Gulaş tarifi

Sığır Gulaş

Malzemeler:
- Sığır eti - 500g
- Soğan - 2 adet, doğranmış
- Sarımsak - 3 diş, ezilmiş
- Kırmızı biber - 1 adet, doğranmış
- Domates suyu - 400ml
- Su - 500ml
- Defne yaprağı - 2 adet
- Tuz ve karabiber - tatmak için
- Taze doğranmış maydanoz - süslemek için (isteğe bağlı)

Talimatlar:
1. Büyük bir tencerede biraz yağ kızdırın.
2. Soğanları, sarımsağı, kırmızı biberi ve diğer sebzeleri ekleyip yaklaşık 3 dakika soteleyin.
3. Etin her tarafını kızartın ve ardından ısıyı azaltın.
4. Su, defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Domates suyunu ekleyin ve sos çok koyuysa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
6. Fırını 160°C'ye (320°F) önceden ısıtın ve yemeği fırında başka bir 30 dakika daha pişirin.
7. Servis yapmadan önce taze doğranmış maydanoz serpin.

Bu tarif ev yapımı makarna veya pirinçle servis edilebilir. Afiyet olsun! 🍲

Kaynak: 

(1) https://www.naschkatze.me/2022/12/07/buchvorstellung-zu-gast-in-schottland-eine.... https://www.naschkatze.me/2022/12/07/buchvorstellung-zu-gast-in-schottland-eine-kulinarische-entdeckungsreise-von-aurelie-bellaccio-sarah-lachhab/.

(2) https://www.sixpacks.be/drank/stoofvlees-met-friet. https://www.sixpacks.be/drank/stoofvlees-met-friet/.

(3) https://www.kitchenfrolic.ca/2015/01/save-with-jamie-by-jamie-oliver-cookbook-review. https://www.kitchenfrolic.ca/2015/01/save-with-jamie-by-jamie-oliver-cookbook-review/.

(4) https://allears.net/2020/01/03/a-fresh-new-cookbook-has-been-spotted-at-the-magic-kingdom. https://allears.net/2020/01/03/a-fresh-new-cookbook-has-been-spotted-at-the-magic-kingdom/.

(5) https://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=3152102. https://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=3152102.

Copilot