ZEYTİN EZMESİ TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
- 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin
- 3-4 adet jalapeno turşusu (isteğe bağlı acılık için)
- 4-5 adet kornişon turşu
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (veya 1 diş taze sarımsak)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay bardağı natürel sızma zeytinyağı (artı üzeri için ekstra)
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri rondoya veya blendera ekleyin.
- Kısa süreli, pütürlü kalacak şekilde çekin. Fazla ezmeyin; hafif dokulu olması lezzetini artırır.
- Servis tabağına alıp kaşıkla şekil verin.
- Üzerine bolca zeytinyağı gezdirin.
- Kızarmış ekmekle servis edin.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder