Bitince pesto sosa benzerlikleri ve farklarını göreceksiniz.
Malzemeler:
Reyhan (Mor fesleğen)
Kara havuç
Sarımsak
Zeytinyağı
Çam fıstığı
Rende parmesan
Pul biber
Kara havucu haşlayın veya mikrodalgada pişirin. Suyunu atmayın.
Reyhan, pişmiş kara havuç, sarımsak, zeytinyağı, çam fıstığı, parmesan ve pul biberi blender da püre kıvamına getirin.
Makarnaları haşlarken kara havucun suyunu ekleyin, pişerken mor renge boyanacaklar.
Makarnayı haşlayıp süzün. Tencerenin dibine sıcakken biraz zeytin yağı koyup, süzdüğünüz makarna ile yaptığınız sosu tencerede karıştırın.
Sıcak servis yapın.
Topesto, pesto ile kafiyeli diye öyle bir isim koydum. Mavi ay dizisine bayan topesto adlı karekterin ismidir.
