Avokadolu Tavuklu Kinoa Salatası

🥗 Avokadolu Tavuklu Kinoa Salatası

✅ Malzemeler:

• 1 adet olgun avokado (doğranmış)
• 1 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak vb.)
• 1/2 su bardağı haşlanmış kinoa
• 1/2 su bardağı fırınlanmış tuzsuz badem (iri kıyılmış)
• 8–10 adet kiraz domates (ikiye bölünmüş)
• 3–4 adet salatalık turşusu (doğranmış)
• 1 adet ızgara tavuk göğsü (doğranmış)
• 1–2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
• Tuz & karabiber (damak zevkinize göre)

---

👩‍🍳 Hazırlanışı:

1. Kinoayı haşlayın:

   • Kinoa oranı genellikle 1 ölçü kinoa : 2 ölçü su şeklindedir.
   • Suda 15 dakika kadar haşlayıp süzün, soğumaya bırakın.

2. Tavuk göğsünü ızgara yapın:

   • Tavuk göğsünü az tuz ve karabiberle marine edin.
   • Izgarada pişirin ve dilimleyin.

3. Tüm malzemeleri birleştirin:

   • Büyük bir kaseye karışık yeşillikleri alın.
   • Üzerine haşlanmış kinoayı, doğranmış tavukları, avokadoyu, kiraz domatesleri, salatalık turşularını ve kıyılmış bademleri ekleyin.

4. Sosu ekleyin:

   • Balzamik sirke ve zeytinyağını küçük bir kasede karıştırın.
   • Salatanın üzerine gezdirin.

5. Tatlandırın:

   • Damak zevkinize göre tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.

---

🍽️ Servis Önerisi:

Soğuk olarak servis edilir. Yanına tam buğday kraker veya limonlu bir içecek iyi gider. Hafif, besleyici ve doyurucu bir öğle/akşam yemeği alternatifidir.